話說上期小太陽主題是做麵土,一直很想給瑄試試,但瑄麻沒這方面
天份,也怕麻煩,就不了了之,前幾天不小心在網上瞎晃看到,可以用鬆餅粉
做餅乾,材料也很簡單,於是就決定來搞親子烘焙,明明家裡什麼都沒有,
但不管,就是要做,

材料內容
鬆餅粉200g
鮮奶油50cc
白砂糖30g 家裡沒有,用黃砂糖代替
蛋1顆

瑄麻很有效率的當週就把材料都買好,這個週未,瑄很早起,趁去上課前,
就開始囉,是的,瑄麻沒有這方面興趣,所以家裡什麼"給絲"都沒有,
我也只有買材料而已,
所以什麼幾克幾克的,完全就是靠fu~啦

1.材料
2.瑄打蛋囉,開心的哩
3.蛋打好倒入糖,再喇喇ㄟ
4.將喇好的蛋汁倒入鮮奶油內
5.喇喇ㄟ
6.將鬆餅粉,倒入喇好的材料裡,但我弄反了,沒關係,隨意啦
7.拌一拌~此時麵團黏到一個不行,不知是什麼問題,是粉太多還是粉太少,
   沒概念,想說算了..就醬吧..
8.把黏到不行的麵團包入保鮮膜中,拿去冷凍
9.做完了~大成功..有嗎?

把麵團拿去冰後,就出門上課趣~


下課回來後,把麵團取出切一切,家裡沒有控溫的烤箱,所以用簡便的迷你小烤箱,
經幾次實驗後發現,要切薄一點,間隔也要抓大一點,不然澎脹後會黏在一起,
大概烤個6份鐘就可以了,烤好後第一時間瑄麻自己不敢吃,先找瑄拔
做白老鼠,沒想到瑄拔說不錯吃,於是請小model試吃,瑄帶著天使般的笑容說,
好好吃喔,但是,才咬一口,下一秒就說,把拔給你,後來我自己吃,味道是OK啦
但不像餅乾哩,比較像麵包店裡的小西點..而小小一個麵團,也烤了32個.好多喔..



後記,烤好的餅乾一時吃不完,放到晚上,瑄去拿來吃,居然馬上就呸出來,
有那麼難吃嗎?只是變乾了一點,臭瑄,給我記住..





瑄妍的娘 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • sunrosel
  • 瑄真可愛~
    太乾下次可以加鮮奶再揉一揉喔~

    BY 元寶麻
  • 不是乾耶,做出來完全不像餅乾,像糕點,哈哈

    瑄妍的娘 於 2011/07/28 11:41 回覆

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